NGUỒN GỐC
Nhắc đến sự xuất hiện về bánh mì ở Việt Nam thì vẫn mãi là một câu hỏi mà lời đáp vẫn chưa rõ ràng, chỉ biết vào những năm của thế kỷ 19, khi người Pháp bắt đầu tiến hành xâm lược Việt Nam thì cũng từ đó văn hóa Châu Âu bắt đầu truyền bá mang theo những tinh hoa một trong những điều đó là một loại bánh có tên là Baguette được làm từ bột mì với hình dáng dài, đặt ruột đã du nhập đến nước ta.
Trải qua theo thời gian, bánh Baguette đã được thuần Việt hóa trở thành một loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày của người dân Việt với tần số xuất hiện ở mọi lúc mọi nơi, mọi không gian, mọi thời khắc.
SỰ ĐA DẠNG CỦA BÁNH MÌ VIỆT NAM
Ngày nay để đáp ứng nhu cầu thì hiếu của người tiêu thụ, bánh mì Việt Nam được chế biến thành nhiều hình dáng khác nhau đi kèm với sự biến hóa phong phú của những đồ ăn đi kèm như thịt heo, chả lụa, trứng chiên, cá hộp… tuy nhiên hương vị thì tùy theo mõi người nên sẽ khác nhau.
Trên thế giới, có rất nhiều phiên bản bánh mì khác nhau từ đơn giản cho đến cầu kỳ, dù vậy, bánh mì Việt Nam vẫn được đông đảo thực khách đánh giá cũng như theo CNN đánh giá và nhận xét thì “bánh mì Việt Nam” là một phiên bản độc đáo, ấn tượng nhất và được xếp thứ 2 trong bản đánh giá của CNN.
Phiên bản bánh mì truyền thống với nhân đi kèm như thịt heo, chả lụa, pate, bơ… vẫn được bày bán khá phổ biến từng quán cho đến những quán cóc lề đường. Tuy nhiên bánh mì cũng đã được người bán biến tấu thêm để phù hợp hơn với thị hiếu của thực khách để tăng trải nghiệm của người dùng. Một số nơi, người bán còn đầu tư khá chu đáo đến sản phẩm của mình như thêm gia vị, làm nhân ăn kèm theo sự gia truyền của gia đình để tạo điểm ấn khác biệt so với những loại thực phẩm khác.
TRẢI NGHIỆM CỦA DU KHÁCH KHI THỬ BÁNH MÌ VIỆT NAM
Ngày nay khi xã hội ngày càng hiện đại hóa, việc du lịch giữa các nước ngày càng trở nên thuận tiện, du khách nước ngoài đến Việt Nam ngày càng nhiều thì việc trải nghiệm văn hóa ẩm thực là một điều mà du khách rất quan tâm đặc biệt là ẩm thực đường phố. Các tour du lịch trong ngày, các công ty du lịch đã khéo léo lồng ghép chương trình trải nghiệm ẩm thực thông qua những chuyến đi như cho du khách trải nghiệm dùng bánh mì Việt Nam, uống cà phê quán cốc lề đường, tự tay làm bánh dân gian …. mang đến cho du khách những trải nghiệm ấn tượng về một đất nước Việt Nam vô cùng hiếu khách.
KẾT LUẬN
Bánh mì Việt Nam là một món ăn vừa thân quen vừa ấn tượng đối với thực khách nước ngoài nói riêng và người Việt nói chung. Tui nhớ lúc nhỏ, khi mẹ đi chợ về, trong giỏ đi chợ có 1 túi bánh mì nhỏ vừa nóng vừa thơm mùi bơ đã làm tui vui đến biết bao nhiêu. Dù cho bây giờ tui đã có gia đình con cái nhưng hình ảnh bánh mì vẫn luôn in đậm trong tâm trí như ngày nào. Nếu có dịp du lịch đến Việt Nam, các bạn nước ngoài hay thử trải nghiệm bánh mì Việt Nam một lần nhé, tin rằng các bạn sẽ nhớ mãi hương vị đó.
