Không chỉ sở hữu vẻ đẹp kiến trúc cổ kính, thiên nhiên non xanh nước biếc , sơn thủy hữu tình. Phượng Hoàng cổ trấn còn ẩn chứa trong mình một nền ẩm thực độc đáo. Khiến ai đã thử một lần thì khó có thể nào quên.
LẨU CÁ CAY
Khi đến Phượng Hoàng cổ trấn vào một ngày thời tiết mát mẻ thì món lẩu cá cay là món rất thích hợp để thưởng thức bên dòng Đà Giang. Đây có thể được coi là món đặc sản của Phượng Hoàng cổ trấn, nhất là với bạn nào thích khẩu vị cay. Hương vị cá tươi hòa quện với vị cay cay của ớt, chút nước dùng chua chua sẽ làm bạn khó cưỡng lại khi một lần thử.
TÉP CHIÊN
Trong các món ăn nhẹ ở Phượng Hoàng cổ trấn thì tép chiên là một món bánh truyền thống mang hương vị tinh túy đặc trưng của xứ sở cổ tích. Do tép được đánh bắt tươi tại ngay bên sông Đà Giang và chiên cùng với bột trứng thêm chút hành lá. Bạn sẽ khó cưỡng lại sự thèm thuồng khi cắn một miếng giòn rụm khi đang thả bước trong lòng phố cổ Phượng Hoàng cổ trấn.
KẸO KÉO
Khi đến Phượng Hoàng cổ trấn bạn sẽ ngạc nhiên thắc mắc là tại sao ở nhiều nhà có móc sắt ở trước cửa. Sẽ rất thú vị vì đây là phương tiện để làm món kẹo kéo thủ công truyền thống có từ lâu đời tại đây. Kẹo được làm từ đường trắng, gừng, đường nâu và vừng. Kẹo mang vị ngọt thanh, thơm mùi vừng và gừng. Rất thích hợp để nhâm nhi lúc dạo phố hoặc mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
Tàu Hũ Thối
Trung Quốc có rất nhiều nơi làm món này. Nhưng ở Phượng Hoàng cổ trấn thì có nét đặc trưng riêng biệt. Được làm từ đậu tương lên men ủ khoảng 15 ngày. Đậu có màu đen sau đó chiên giòn ăn kèm với sốt tương ớt, dầu mè…Món này lúc đầu sẽ khó ăn với bạn nào mới lần đầu thử. Nhưng khi đã quen thì không thể quên được vị thơm bùi, béo ngậy.
Bia Tsing Tao
Khi đã du ngoạn một vòng Phượng Hoàng cổ trấn, lúc nghỉ chân là lúc bạn nên thưởng thức vài ly bia Tsing Tao. Đây là loại bia phổ biến tại đây với đặc trưng hương vị riêng biệt. Mùi thơm nhẹ của bia và màu vàng sóng sánh sẽ làm hình ảnh Phượng Hoàng cổ trấn thêm phần ma mị. Với độ cồn không quá cao, vừa làm bạn giải tỏa cơn khát, vừa uống kèm với các món khác mà không làm bạn bị say.
Bên cạnh vẻ đẹp khó phai của Phượng Hoàng cổ trấn. Những món ăn nhẹ của xứ sở cổ tích sẽ góp thêm phần thi vị cho chuyến đi của bạn. Gonatour rất vui khi chia sẻ thêm các thông tin thú vị với các bạn.
GONATOUR – CÙNG NHAU ĐI KHẮP NĂM CHÂU
Thông tin tham khảo tour du lịch Trương Gia Giới- Phượng Hoàng cổ trấn:
Một số hình ảnh Phượng Hoàng cổ trấn:
